Hanfsamen und Hanföl – Neues in der Küche

Hanf ist eine vielseitige Pflanze. Dass ihre Samen, auch Hanfnsse genannt, sehr gesund und zum Verzehr durchaus geeignet sind, wissen allerdings die wenigsten. Hanfnsse enthalten nicht nur wichtige Omega 6 und Omega 3 Fettsuren, sondern auerdem Gamma Linolensure , welche entzndungshemmend wirkt. Doch wie nimmt man dieses Hochwertige Nahrungsmittel am besten zu sich und schmeckt es berhaupt?

Aus den Hanfsamen wird durch Kaltpressen Speisel erzeugt. Dieses hat einen nussigen Geschmack und gilt als eines der hochwertigsten Speisele. Hanfl kann, wie jedes andere Speisel auch, zum Anmachen von Salaten, zum Wrzen, Verfeinern von Saucen und Marinaden, fr Aufstriche und auch Chutneys verwendet werden. berzeugend ist Hanfl vor allem in seinem exquisiten Nuss hnlichen Geschmack.

Flasche

In geschlter Form sind Hanfnsse aber auch als solche zu genieen. berall, wo herkmmliche Nsse verwendet werden, knnen alternativ Hanfnsse beigemengt werden. Vor allem im Msli und Joghurt machen sich Hanfsamen besonders gut. Nachdem sie, wie bereits erwhnt, auch gut schmecken, sind sie auch zum Naschen fr Zwischendurch bestens geeignet.

Was Hanfsamen sonst noch so alles knnen:

– unser Immunsystem wird gestrkt

– die Ausscheidung von Giftstoffen wird gefrdert

– Heilungsprozesse aller Art werden untersttzt

– alle wichtigen Aminosuren werden geliefert

– der Neubau und die Reparatur von Zellen wird gesteigert

Wer also bislang noch nichts von Hanfnssen und Hanfsamen gehrt hat, ist hoffentlich jetzt neugierig geworden und hat Lust bekommen, diese auszuprobieren. Vielleicht befindet sich auch bald in euerer Kche eine Flasche Hanfl aus meiner ist sie jedenfalls nicht mehr wegzudenken!

Betti Schorz (94 Posts)

Ich bin Betti Schorz, Betreiberin dieses Blogs. Meine Leidenschaften schlieen u.a. Yoga, Malen und Gesundheit ein. Sie finden mich jetzt auch bei Google+: Google – ich freue mich immer auf Ihre Kommentare und Kooperationsanfragen!

Verffentlicht in Allgemein

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http://www.bleib-gesund.info/hanfsamen-und-hanfoel-neues-in-der-kueche/

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